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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「酢」のレシピ 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版社 東京書籍
出版年月 2022.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105814585一般帯出可596/アリ/2階開架貸出中 
2 稲 毛3103237818一般帯出可596/アリ/開 架貸出中 
3 美 浜1103658469一般帯出可596.47/アリ/開 架在庫 
4 花団地7200979948一般帯出可596/アリ/開 架在庫 
5 打 瀬1500940771一般帯出可596//開 架在庫 
6 長 作7500495272一般帯出可596//開 架在庫 
7 都 賀3500507652一般帯出可596//開 架在庫 
8 磯 辺1200922514一般帯出可596//開 架貸出中 
9 若 松5500476531一般帯出可596//開 架貸出中 

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1988
491.1 491.3
解剖学 生理学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802082219
書誌種別 図書
書名 「酢」のレシピ 
書名ヨミ ス ノ レシピ
副書名 なくてはならない調味料
著者名 有元 葉子/著
出版社 東京書籍
出版年月 2022.8
ページ数  (枚数) 111p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-487-81603-3
分類記号 596
内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
著者紹介 料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。
件名1 料理
件名2



内容細目表:

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