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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

成功する!カフェ開店のすべて 

著者名 赤土 亮二/著
著者名ヨミ アカド リョウジ
出版社 旭屋出版
出版年月 2007.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103843274一般帯出可673.9/アカ/自動書庫在庫 出庫中

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1984
489.6
くじら(鯨) いるか

書誌詳細

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タイトルコード 1000800033539
書誌種別 図書
書名 成功する!カフェ開店のすべて 
書名ヨミ セイコウ スル カフェ カイテン ノ スベテ
副書名 これだけ知っていれば失敗しない
著者名 赤土 亮二/著
出版社 旭屋出版
出版年月 2007.5
ページ数  (枚数) 269p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7511-0669-3
分類記号 673.98
内容紹介 これからカフェを開店する人のために、間違いのない開業術をアドバイス。コンセプトの作り方から、開店までのプロセス、メニュー作り、開店・経営で失敗しやすいことまで、カフェ開店のすべてを紹介する。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「儲けが出せる!金が回る!威力の飲食店経営」「飲食店の新・「儲けの出し方」教科書」など。
件名1 喫茶店



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