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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かんたんイタリア料理 (ブティックムック)

著者名 片岡 護/[著]
著者名ヨミ カタオカ マモル
出版社 ブティック社
出版年月 2007.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 草 野3300611074一般帯出可596.2//開 架在庫 

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1980
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800059879
書誌種別 図書
書名 かんたんイタリア料理 (ブティックムック)
書名ヨミ カンタン イタリア リョウリ
叢書名 料理
叢書巻次 no.655
版表示 改訂版
副書名 家庭で作れるヘルシーメニューが全61品
著者名 片岡 護/[著]
出版社 ブティック社
出版年月 2007.7
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 28cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8347-5655-5
分類記号 596.23
内容紹介 テレビでもお馴染みのイタリア料理店「アルポルト」のオーナーシェフが、パスタから前菜、肉、魚料理、デザートまで、簡単に作れるイタリアンを紹介。作り方の写真も充実、ひと目でプロのコツがわかります。
著者紹介 東京生まれ。総領事付き料理人としてミラノへ。帰国後「小川軒」等を経て、西麻布に「アルポルト」開店。テレビや雑誌、料理教室など多方面で活躍し、著書も多数出版。
件名1 料理(西洋)-イタリア
タイトルに関する注記 奥付のタイトル:片岡護のか・ん・た・んイタリア料理



内容細目表:

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