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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

熱帯アジア14ヵ国の家庭料理　

著者名 吉田 よし子／編
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
出版社 楽游書房
出版年月 1993.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010302241
書誌種別 図書
書名 熱帯アジア14ヵ国の家庭料理　
書名ヨミ ネッタイ アジア ジュウヨンカコク ノ カテイ リョウリ
副書名 新版日本で楽しむトロピカル料理
著者名 吉田 よし子／編
出版社 楽游書房
出版年月 1993.5
ページ数　　（枚数） 231p 図版20p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
内容紹介 熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
件名1 料理(東南アジア)



内容細目表：

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