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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

男子厨房で遊ぶべし　(講談社のお料理BOOK)

著者名 中島 武／著
著者名ヨミ ナカジマ タケシ
出版社 講談社
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 若　葉5101921697一般帯出可596//開　架在庫 

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林 裕／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000800576549
書誌種別 図書
書名 男子厨房で遊ぶべし　(講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ダンシ チュウボウ デ アソブベシ
副書名 紅虎流自慢料理67
著者名 中島 武／著
出版社 講談社
出版年月 2010.11
ページ数　　（枚数） 96p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-299510-8
分類記号 596
内容紹介 紅虎餃子房、万豚記、柚子屋旅館…。和・洋・中、オールジャンル300店舗超の料理店を経営・プロデュースする際コーポレーション社長による料理本。「際」の裏ヒット・まかない料理、特製秘伝たれのレシピも公開。
著者紹介 1948年福岡県生まれ。拓殖大学卒業。際コーポレーション株式会社代表取締役。著書に「ハングリー」「繁盛道場」「そのお店、いまなら再生できます」がある。
件名1 料理



内容細目表：

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