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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズ (ウィークエンド・クッキング)

著者名 キャロル・ティムパーリー/著
著者名ヨミ キャロル ティムパーリー
著者名 セシリア・ノーマン/著
著者名 中川 晴子/訳
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100147075一般帯出可596.3/テイ/自動書庫在庫 入庫中
2 6300204162一般帯出可596.3//開 架在庫 

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岸本 裕史
1999
379.9
家庭教育

書誌詳細

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タイトルコード 1000010475682
書誌種別 図書
書名 チーズ (ウィークエンド・クッキング)
書名ヨミ チーズ
叢書巻次 29
著者名 キャロル・ティムパーリー/著
著者名 セシリア・ノーマン/著
著者名 中川 晴子/訳
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10
ページ数  (枚数) 122p
大きさ 28×14cm
分類記号 596.3
内容紹介 ほどよいコク、なめらかな舌ざわり、豊かな風味…ヴァラエティ豊かなチーズ170種を写真と共に紹介し、あわせてチーズを利用した料理36種、合うワインなども紹介。奥深いチーズの世界をガイド。
件名1 料理
件名2 チーズ
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:A gourmet's book of cheese



内容細目表:

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