蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
魚貝類筋肉タンパク質 (水産学シリーズ)
|
著者名 |
西田 清義/編
|
著者名ヨミ |
ニシタ キヨヨシ |
出版社 |
恒星社厚生閣
|
出版年月 |
1999.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102777209 | 一般 | 帯出可 | 667.1// | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010641813 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
魚貝類筋肉タンパク質 (水産学シリーズ) |
書名ヨミ |
ギョカイルイ キンニク タンパクシツ |
叢書巻次 |
122 |
副書名 |
その構造と機能 |
著者名 |
西田 清義/編
|
出版社 |
恒星社厚生閣
|
出版年月 |
1999.10 |
ページ数 (枚数) |
114p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
667.1
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内容紹介 |
魚貝類の筋肉タンパク質の一次構造が相次いで解明されたのを受け、それらの構造と性質・機能の関連を検討することを目的として行われたシンポジウム「魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能」の内容にそってまとめた論文集。 |
著者紹介 |
北海道大学水産学部勤務。 |
件名1 |
水産物
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件名2 |
蛋白質
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内容細目表:
-
1 エドマン法とcDNA法による一次構造解析
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西田 清義/著
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2 高次構造の予測と解析
-
土屋 隆英/著 小川 雅弘/著
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3 熱測定による高次構造解析
-
深田 はるみ/著
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4 X線およびNMRによる三次元構造解析
-
田之倉 優/ほか著
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5 プロテアーゼ消化および化学修飾による構造解析
-
今野 久仁彦/著
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6 ミオシン
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平山 泰/ほか著
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7 アクチン
-
山下 倫明/著 森田 貴己/著
-
8 トロポミオシンとトロポニン
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尾島 孝男/著
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9 コラーゲン
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西塔 正孝/著
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10 ミオシンのSH基修飾
-
伊藤 慶明/著
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11 筋肉タンパク質のグリコシレーション
-
佐伯 宏樹/著
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