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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康を食べよう・いわしの本　

著者名 本谷 滋子／料理
著者名ヨミ モトヤ シゲコ
著者名 文化出版局／編
出版社 文化出版局
出版年月 2002.2

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1 中　央9102645228一般帯出可498.58//自動書庫在庫 入庫中
2 稲　毛3102904454一般帯出可596.35//開　架在庫 
3 花見川7102148514一般帯出可596.35//開　架在庫 
4 幸　町1301242580一般帯出可498.5//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210014351
書誌種別 図書
書名 健康を食べよう・いわしの本　
書名ヨミ ケンコウ オ タベヨウ イワシ ノ ホン
版表示 改訂版
著者名 本谷 滋子／料理
著者名 文化出版局／編
出版社 文化出版局
出版年月 2002.2
ページ数　　（枚数） 88p
大きさ 25cm
分類記号 498.583
内容紹介 いわしは生活習慣病の予防効果が注目されている、体にうれしい食品。その食べ方を和・洋・中華風、盛り沢山に紹介します。同じ青魚のあじ、さば、さんま料理も合わせて収録。83年刊の改訂版。
著者紹介 1917年東京都生まれ。金沢第一高等女学校卒業。料理研究家。86年北イタリア料理人連盟技術賞などを受賞。全国友の会講師。著書に「お鍋1つでごちそうごはん」など。
件名1 いわし
件名2 料理-魚
件名3 健康法



内容細目表：

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