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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

代数学　(新数学入門シリーズ)

著者名 硲 文夫／著
著者名ヨミ ハザマ フミオ
出版社 森北出版
出版年月 1997.4

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1 中　央9100477858一般帯出可411/ﾊｻﾞ/自動書庫在庫 入庫中

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2010
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書誌詳細

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タイトルコード 1000800798233
書誌種別 図書
書名 チヂミ50　(TWJ BOOKS)
書名ヨミ チジミ ゴジュウ
副書名 弱火できれいに焼き上げる韓国のスローフード
著者名 ソン ソンヒ／著
著者名 チョウ イリャン／訳
出版社 トランスワールドジャパン
出版年月 2012.6
ページ数　　（枚数） 129p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86256-102-2
分類記号 596.22
内容紹介 韓国のスローフード「チヂミ」は、肉や魚介類、豆腐など、多様な食材を使ったおいしい料理です。韓国料理から和食、中華まで幅広い料理の知識を持つ著者による「チヂミ」の本格レシピを紹介。チヂミにぴったり合うお酒も収録。
著者紹介 料理人。料理教室、フードスタイリング、レストランコンサルタントなどで活躍。「ティロフト」「ゴリラインザキッチン」など数多くのレストランでコンセプチュアルなメニューを開発。
件名1 料理(朝鮮)



内容細目表：

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