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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

池上保子の健康野菜スープとおかゆ (健康料理シリーズ)

著者名 池上 保子/著
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ
出版社 食べもの通信社
出版年月 1999.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6200758829一般帯出可596.3//開 架在庫 

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早川 和男 児玉 善郎
1995
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010602777
書誌種別 図書
著者名 池上 保子/著
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ
出版社 食べもの通信社
出版年月 1999.2
ページ数  (枚数) 247p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 4-88023-185-1
分類記号 596.37
書名 池上保子の健康野菜スープとおかゆ (健康料理シリーズ)
書名ヨミ イケガミ ヤスコ ノ ケンコウ ヤサイ スープ ト オカユ
副書名 ビタミン、ミネラルたっぷり病気を防ぎ体に効く
副書名ヨミ ビタミン ミネラル タップリ ビョウキ オ フセギ カラダ ニ キク
内容紹介 成人病やガンを予防し体調を整える成分を豊富に含む野菜。ホウレンソウと豆腐のポタージュ、カキのみぞれ汁、高菜と枝豆入りの雑炊など、野菜をベースに体にいい具を使ったスープ42点とおかゆ13点を紹介。
著者紹介 1943年生まれ。病院の管理栄養士として治療食に携わった後、フリーの家庭料理研究家としてテレビ、雑誌等で活躍。著書に「フルーツ料理健康法」「市販品を生かした早づくりおかず」ほか。
件名1 スープ
件名2 料理-野菜
件名3 米飯
叢書名 健康料理シリーズ



内容細目表:

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