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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさしい和食　(マイライフシリーズ特集版)

著者名 鈴木 登紀子／[著]
著者名ヨミ スズキ トキコ
出版社 グラフ社
出版年月 1996.3

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1 中　央5200621044一般帯出可596.2//自動書庫在庫 入庫中
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010436831
書誌種別 図書
書名 やさしい和食　(マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ ヤサシイ ワショク
副書名 季節の香りと風味を食卓に
著者名 鈴木 登紀子／[著]
出版社 グラフ社
出版年月 1996.3
ページ数　　（枚数） 80p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
内容紹介 和食はまさに「素材の料理」。最近は栽培や養殖技術の進歩、輸入の増加などで季節外の素材も入手可能となったとはいえ、やはり旬の時季が一番おいしいもの。各素材の旬を教え、旨く簡単な作り方を紹介する。
著者紹介 青森県生まれ。料理研究家。鈴木登紀子料理教室主宰。日本料理・家庭料理の第一人者として、新聞、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「和風のおなじみ料理」など。
件名1 料理(日本)



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