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書誌情報サマリ

書名

パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ 

著者名 パトリス ジュリアン/著
著者名ヨミ パトリス ジュリアン
出版社 主婦の友社
出版年月 1999.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102341286一般帯出可596.23//開 架在庫 
2 土 気2300767977一般帯出可596.2//開 架在庫 

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パトリス ジュリアン
1999
596.23
料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010597043
書誌種別 図書
書名 パトリスジュリアンの幸福(しあわせ)レシピ 
書名ヨミ パトリス ジュリアン ノ シアワセ レシピ
副書名 レストランC.F.Aの料理
著者名 パトリス ジュリアン/著
出版社 主婦の友社
出版年月 1999.1
ページ数  (枚数) 102p
大きさ 27cm
分類記号 596.23
内容紹介 安らぎの魔法が隠されているような幸福の味。国境のないアントレ、甘えん坊のスープ、そしてメイン、デザートまで、紹介するのはジュリアンのレストラン「C.F.A」の伝説のレシピ。
著者紹介 1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。料理研究家、レストラン経営などで活躍。著書に「パトリス・ジュリアンのカフェ」「しましまの愛」ほかがある。
件名1 料理(西洋)
注記1 撮影:半田広徳



内容細目表:

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