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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

専門医がやさしく教える注目の栄養素 

著者名 近藤 和雄/著
著者名ヨミ コンドウ カズオ
著者名 渡邉 早苗/著
出版社 PHP研究所
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央5700322862一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中

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1998
498.55
栄養 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1000010595860
書誌種別 図書
書名 専門医がやさしく教える注目の栄養素 
書名ヨミ センモンイ ガ ヤサシク オシエル チュウモク ノ エイヨウソ
副書名 健康づくりに欠かせない40の栄養成分と症状別摂取法
著者名 近藤 和雄/著
著者名 渡邉 早苗/著
出版社 PHP研究所
出版年月 1998.12
ページ数  (枚数) 174p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
内容紹介 健康で長生きするためには、食生活が重要なポイントになる。オリゴ糖、ポリフェノール、DHA等いま注目の栄養素を取り上げ、体内でどんな作用があるのか、どんな食品に含まれているのかなどを具体的に解説。
著者紹介 1949年生まれ。国立健康・栄養研究所臨床栄養部室長。著書に「第三の栄養学」ほか。
件名1 栄養
件名2 食餌療法



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