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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000010589284
書誌種別	図書
書名	中国人は富家(かねもち)になるために食べ続ける
書名ヨミ	チュウゴクジンワカネモチニナルタメニタベツズケル
著者名	槇浩史／著
出版社	講談社
出版年月	1998.10
ページ数　　（枚数）	250p
大きさ	20cm
分類記号	383.822
内容紹介	いつでも食べる、なんでも食べる。食べてかなえる「富」への願い。西太后も、北京の街角に生きる庶民も「富家」になりたいのは皆同じ。燕のスープから餃子まで、四千年続いてきた食から見えてくる中国人の生き様、心意気。
著者紹介	1919年上海生まれ。北京燕京大学文学部新聞系卒業。文学博士。上海中美日報社等を経て、現在、東洋大学東洋学研究所所員、ソウル明知大学客員教授。著書に「中国名菜ものがたり」ほか。
件名1	食生活
件名2	料理(中国)