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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イタリアワイン 

著者名 塩田 正志/著
著者名ヨミ シオダ マサシ
出版社 柴田書店
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100875499一般帯出可588.5/シオ/自動書庫在庫 入庫中

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1998

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010586977
書誌種別 図書
書名 イタリアワイン 
書名ヨミ イタリア ワイン
版表示 全訂
著者名 塩田 正志/著
出版社 柴田書店
出版年月 1998.10
ページ数  (枚数) 344p
大きさ 22cm
分類記号 588.55
内容紹介 イタリアワインの歴史から分類、料理との楽しみ方、また、それぞれの地域ごとにワインの品種を詳しく解説。食文化とワインとの関わりを、最新の情報も織り交ぜて紹介する。
著者紹介 1929年愛知県生まれ。上智大学大学院経済学研究科修士課程修了。ローマ大学大学院留学。現在、国際観光専門学校講師。日本ソムリエ協会顧問。
件名1 ぶどう酒



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