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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

幻のヴェネチア魚食堂　

著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版社 晶文社
出版年月 1996.3

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1 稲　毛3102138118一般帯出可293//書　庫在庫 
2 美　浜1102164910一般帯出可293.7/ｶｲ/開　架在庫 
3 緑6100169765一般帯出可293.7//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010440503
書誌種別 図書
書名 幻のヴェネチア魚食堂　
書名ヨミ マボロシ ノ ヴェネチア サカナショクドウ
副書名 イタリア味見旅
著者名 貝谷 郁子／著
出版社 晶文社
出版年月 1996.3
ページ数　　（枚数） 163p
大きさ 22cm
分類記号 293.7
内容紹介 家庭で、レストランで、市場で、ワイナリーで、オリーブ畑で…旅して見つけた「とっておきの味」。イタリアの個性豊かな「食の風景」と「人びとの魅力」を伝える紀行エッセイ。フルコースで味わえる10品のレシピ付。
著者紹介 1959年生まれ。上智大学文学部卒業。出版社にて編集に携わった後、89年からフリーランスのエディター・ライターとして活動。時間を見つけてはイタリアを訪れ、食文化を中心に研究。
件名1 イタリア-紀行・案内記
件名2 料理(西洋)-イタリア



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