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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お店で買えないお母さんのお漬け物 

著者名 堀江 ひろ子/著
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版社 リヨン社
出版年月 2003.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102867100一般帯出可596.3/ホリ/自動書庫在庫 入庫中
2 花見川7102163860一般帯出可596.3//開 架在庫 
3 6100965948一般帯出可596.3//開 架在庫 

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京極 夏彦 多田 克己
2008
911.19
日本-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210109316
書誌種別 図書
書名 お店で買えないお母さんのお漬け物 
書名ヨミ オミセ デ カエナイ オカアサン ノ オツケモノ
副書名 おいしい漬け方練習帖
著者名 堀江 ひろ子/著
出版社 リヨン社
出版年月 2003.1
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 19cm
分類記号 596.3
内容紹介 自分で漬ければ、やっぱり美味しい、だんぜん安心。おなじみのものからキムチ、ピクルスまで、和・洋・アジア、旬の素材を使っての漬物づくりを紹介します。わが家だけの味を楽しもう。
著者紹介 昭和22年生まれ。宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業。料理研究家。栄養士。著書に「シニアの食卓」「やりくり名人のおかず作り」など。
件名1 漬物
発売者 二見書房(発売)



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