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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司ネタ図鑑 (Shotor library)

著者名 本多 由紀子/編
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
著者名 『サライ』編集部/編
出版社 小学館
出版年月 1997.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102971903一般帯出可596.21//自動書庫在庫 入庫中
2 6100304841一般帯出可596.21//開 架在庫 
3 みつわ5700157811一般帯出可596.2//開 架在庫 

関連資料

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本多 由紀子 『サライ』編集部
1997
596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010536460
書誌種別 図書
書名 寿司ネタ図鑑 (Shotor library)
書名ヨミ スシ ネタ ズカン
副書名 オールカラー版
著者名 本多 由紀子/編
著者名 『サライ』編集部/編
出版社 小学館
出版年月 1997.12
ページ数  (枚数) 124p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
内容紹介 江戸前はもちろん、各地の独特の寿司ネタを紹介し、ネタになった魚や貝の自然界での貴重な写真を収録。ネタの英語名、中国名を新たに付記し寿司ネタの魅力にさらに迫った、96年刊のオールカラー版。
著者紹介 1952年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング」「世界のピクニック・ランチ」など。
件名1 すし



内容細目表:

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