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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手軽に楽しむチーズコレクション50 

著者名 松岡 みえ/著
著者名ヨミ マツオカ ミエ
出版社 同文書院
出版年月 1997.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 誉 田6300484360一般帯出可648//開 架在庫 

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1997
1997
648.18
チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1000010529376
書誌種別 図書
書名 手軽に楽しむチーズコレクション50 
書名ヨミ テガル ニ タノシム チーズ コレクション ゴジュウ
副書名 Cheese collection book
著者名 松岡 みえ/著
出版社 同文書院
出版年月 1997.10
ページ数  (枚数) 157p
大きさ 18cm
分類記号 648.18
内容紹介 人気のナチュラルチーズを6つのタイプにわけて紹介。産地、名前の由来、成分、風味などのデータとともに、おいしい食べ方、チーズをつかった料理を紹介。イラスト入りで親しみやすい。
著者紹介 1968年東京都生まれ。95年にチーズ鑑評騎士の称号をフランスチーズ鑑評騎士の会日本支部より受ける。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。
件名1 チーズ



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