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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓革命 

著者名 酒井 弥/著
著者名ヨミ サカイ ミツル
出版社 晩声社
出版年月 1997.11


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1 中 央5400226240一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央6100288102一般帯出可498.5//自動書庫在庫 入庫中

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1997
498.583
食品 カルシウム 作物-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010527900
書誌種別 図書
書名 食卓革命 
書名ヨミ ショクタク カクメイ
副書名 高カルシウム作物のはなし
著者名 酒井 弥/著
出版社 晩声社
出版年月 1997.11
ページ数  (枚数) 148p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
内容紹介 すべては土からはじまる。ストレス解消や、食中毒防止、悪玉コレステロールを抑制する作用のある高カルシウム食品は、ピロール農法で栽培される。高カルシウム食品の生育、成分や食べ方を紹介する。
著者紹介 1936年福井県生まれ。大阪大学理学部大学院修士課程修了。理学博士。現在、酒井理科学研究所主宰。専門は理論有機化学。著書に「エコロジーおもしろ発明工房」など。
件名1 食品
件名2 カルシウム
件名3 作物-栽培



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