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書誌情報サマリ

書名

熊八食堂のお料理ノート　

著者名 森野 熊八／著
著者名ヨミ モリノ クマハチ
出版社 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 1997.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010525157
書誌種別 図書
著者名 森野 熊八／著
著者名ヨミ モリノ クマハチ
出版社 ビー・エヌ・エヌ
出版年月 1997.9
ページ数　　（枚数） 110p
大きさ 20×21cm
ISBN/レーベル番号 4-89369-556-8
分類記号 596
書名 熊八食堂のお料理ノート　
書名ヨミ クマハチ ショクドウ ノ オリョウリ ノート
内容紹介 歌う料理人・森野熊八がワールドワイドな料理に挑戦。おいしい料理をもっと楽しく、インターネットを使って集めた世界の料理と、その応用料理を熊八流にアレンジしてまとめたカラー写真満載の料理ノート。
著者紹介 横浜でイタリア料理、フランス料理を修行後、渋谷に「熊八食堂」をオープン。歌う料理人としてテレビ、ラジオ、各種イベントなどに出演。近畿大学豊岡短期大学家政科講師も務める。
件名1 料理



内容細目表：

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