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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

シェフに学ぶ楽しい科学実験室 

著者名 J.D'Amico/[著]
著者名ヨミ J D Amico
著者名 K.E.Drummond/[著]
著者名 古橋 昭子/共訳
出版社 丸善
出版年月 1997.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100643350一般帯出可407/ダミ/自動書庫在庫 入庫中
2 6100275015一般帯出可407//開 架在庫 
3 誉 田6300461713一般帯出可407//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

J.D'Amico K.E.Drummond 古橋 昭子 山崎 昶
1997
407
科学-実験 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010523940
書誌種別 図書
書名 シェフに学ぶ楽しい科学実験室 
書名ヨミ シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ
副書名 世界14ヵ国の家庭料理を使って
著者名 J.D'Amico/[著]
著者名 K.E.Drummond/[著]
著者名 古橋 昭子/共訳
出版社 丸善
出版年月 1997.8
ページ数  (枚数) 211p
大きさ 19cm
分類記号 407
内容紹介 科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。
件名1 科学-実験
件名2 料理
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The science chef travels around the world



内容細目表:

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