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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9100626288 | 一般 | 帯出可 | 612.2/パク/ | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010522051 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
朝鮮食料品史 |
書名ヨミ |
チョウセン ショクリョウヒンシ |
著者名 |
朴 容九/著
|
著者名 |
朴 尚得/訳
|
出版社 |
国書刊行会
|
出版年月 |
1997.6 |
ページ数 (枚数) |
287,5p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
612.21
|
内容紹介 |
朝鮮の各時代の歴史概況と、食品に大きな影響を与える土地制度と税制を概観。次に、その時代に生産された食料品を農産物・肉類・水産物などに区分して排列。嗜好品についても言及する。 |
著者紹介 |
1923年ソウル生まれ。韓国文芸家協会事務局長。著書に「韓国人の結婚観」がある。 |
件名1 |
朝鮮-農業
|
件名2 |
食料品-歴史
|
内容細目表:
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