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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のなまえ

すし革命 

本を書いた人 鶴蒔 靖夫/著
本を書いた人ヨミ ツルマキ ヤスオ
しゅっぱんしゃ IN通信社
しゅっぱんねんげつ 1997.8


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しりょうじょうほう

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No. しょぞうかん しりょう番号 しりょうしゅべつ たいしゅつくぶん せいきゅうきごう 本の場所 じょうたい しょこ
1 中 央6300465679一般帯出可673//自動書庫在庫 入庫中

かんれんしりょう

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鶴蒔 靖夫
1997
673.971

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010519475
しょししゅべつ 図書
本のなまえ すし革命 
本のなまえヨミ スシ カクメイ
ふくしょめい 「味よし」ネタよし値段よし
本を書いた人 鶴蒔 靖夫/著
しゅっぱんしゃ IN通信社
しゅっぱんねんげつ 1997.8
ページすう 246p
おおきさ 20cm
ぶんるいきごう 673.971
ないようしょうかい 外食産業の風雲児として頭角を現し、全国FC展開で急成長を続けるすしの宅配専門店「味よし」。消費者ニーズと、それに応えるノウハウ、新しい時代の宅配すしショップ確立を目指す、その奮闘ぶりを追う。
けんめい1 味よし



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