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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだにいいやさしい魚クッキング (辻学園BOOKS)

著者名 佐川 進/著
著者名ヨミ サガワ ススム
出版社 ジャパンクッキングセンター
出版年月 1994.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央5100273350一般帯出可596.3//自動書庫在庫 入庫中
2 山 王3400361902一般帯出可596//開 架在庫 

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1976
1976
日本-歴史-古代 日本-対外関係-アジア(東部)-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010365495
書誌種別 図書
書名 からだにいいやさしい魚クッキング (辻学園BOOKS)
書名ヨミ カラダ ニ イイ ヤサシイ ウオ クッキング
副書名 調理別 和風・洋風・中国風
著者名 佐川 進/著
出版社 ジャパンクッキングセンター
出版年月 1994.10
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
内容紹介 バランスのよい食事で、健康な毎日をおくるために、魚は大いに利用したい食品です。魚は良質のたんぱく質・脂肪が豊富で、とくに成人病予防に効果がありカルシウムも豊富。魚料理79品目を紹介。
著者紹介 辻学園料理制作部部長として出版事業部の料理を指導。料理番組、料理教室、講習会などのレギュラー講師として活躍中。
件名1 料理-魚



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