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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

じつは危ない野菜 (ワニブックス|PLUS|新書)

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103147686一般帯出可626//開 架在庫 

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1997
933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801242840
書誌種別 図書
書名 じつは危ない野菜 (ワニブックス|PLUS|新書)
書名ヨミ ジツ ワ アブナイ ヤサイ
叢書巻次 139
著者名 南 清貴/著
出版社 ワニ・プラス
出版年月 2015.6
ページ数  (枚数) 222p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8470-6082-3
分類記号 626
内容紹介 栄養価は低く、味も香りも本来のものではないうえに、人体に有害な物質が溜まっている危険性も指摘されている…。そんな野菜の危ない事情を徹底解説する。野菜選びのコツと野菜を味わいつくすレシピ集も収録。
件名1 蔬菜
版および書誌的来歴に関する注記 「真っ当な野菜、危ない野菜」(2012年刊)の改題,加筆修正
発売者 ワニブックス(発売)



内容細目表:

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