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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

虫を食べる人びと　

著者名 三橋 淳／編著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
出版社 平凡社
出版年月 1997.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央2101756794一般帯出可486//自動書庫在庫 入庫中
2 中　央9101006975一般帯出可486.0/ﾐﾂ/自動書庫在庫 入庫中
3 稲　毛3102232192一般帯出可486//開　架在庫 
4 若　葉5101107578一般帯出可486//開　架貸出中 
5 緑6100245508一般帯出可486//開　架在庫 
6 西都賀5200653899一般帯出可486//開　架在庫 
7 誉　田6300426447一般帯出可486//書　庫在庫 

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1997
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010512692
書誌種別 図書
書名 虫を食べる人びと　
書名ヨミ ムシ オ タベル ヒトビト
著者名 三橋 淳／編著
出版社 平凡社
出版年月 1997.6
ページ数　　（枚数） 298p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
内容紹介 カミキリムシの幼虫は刺身で。ステーキなんか目じゃないガの幼虫。懐かしいイナゴの佃煮やタガメの空揚げなど。世界各地の昆虫食事情を紹介し、虫の採り方、調理法、味、効能まできわめつくした昆虫食大全。
著者紹介 1932年生まれ。東京大学農学部卒業。現在、東京農業大学客員教授。昆虫生理学専攻。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫の細胞を育てる」ほか。
件名1 昆虫食



内容細目表：

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