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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和えるおかず 

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版社 世界文化社
出版年月 2017.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7102344660一般帯出可596//開 架在庫 
2 みやこ2102571963一般帯出可596/サカ/開 架在庫 
3 みずほ7800204696一般帯出可596/サカ/開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801588786
書誌種別 図書
書名 和えるおかず 
書名ヨミ アエル オカズ
副書名 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
著者名 坂田 阿希子/著
出版社 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-418-17316-7
分類記号 596
内容紹介 和えることは自由な「おかず」のための料理法。食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感・温度の違いの楽しさをひと口で味わえる、肉・魚・野菜を使った“和えるおかず”を紹介します。
著者紹介 新潟県出身。料理家。料理教室「studio SPOON」を主宰するかたわら、書籍や雑誌、TV出演などで活躍。著書に「絶品マリネ」「坂田阿希子の肉料理」など。
件名1 料理



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