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書誌情報サマリ

書名

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食　

著者名 平野 由希子／著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版社 地球丸
出版年月 2003.11

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1 中　央9103179090一般帯出可596.21/ﾋﾗ/自動書庫在庫 入庫中

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専門・各種学校研… 【看護・医療大学・短大…2014年度用】 看護・医療大学・短大…2014年度用
晶文社学校案内編… 【看護・医療大学・短大…2013年度用】 看護・医療大学・短大…2013年度用
晶文社学校案内編… 【看護・医療大学・短大…2012年度用】 看護・医療大学・短大…2012年度用
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晶文社学校案内編… 【15歳からの専修・各…2012年度用】 15歳からの専修・各…2012年度用
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 【15歳からの専修・各…2010年度用】 15歳からの専修・各…2010年度用
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書誌詳細

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タイトルコード 1000310106189
書誌種別 図書
書名 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食　
書名ヨミ ル クルーゼ デ オイシイ ワショク
著者名 平野 由希子／著
出版社 地球丸
出版年月 2003.11
ページ数　　（枚数） 96p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
内容紹介 あとはお鍋の力を信じるだけ…。フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」で作る、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ!
著者紹介 料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「普段着のパリ料理」「デリ風野菜レシピ」など。
件名1 料理(日本)



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