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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カツオ・マグロのひみつ 

著者名 阿部 宏喜/著
著者名ヨミ アベ ヒロキ
出版社 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104248586一般帯出可487.7/アベ/2階開架在庫 

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2004
旅行-歴史 日本-歴史-江戸時代

書誌詳細

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タイトルコード 1000800453198
書誌種別 図書
書名 カツオ・マグロのひみつ 
書名ヨミ カツオ マグロ ノ ヒミツ
副書名 驚異の遊泳能力を探る
著者名 阿部 宏喜/著
出版社 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12
ページ数  (枚数) 10,119p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7699-1201-9
分類記号 487.763
内容紹介 カツオ・マグロのからだの特徴や遊泳能力と代謝機能、体温調節能力をはじめ、カジキの脳と眼を保温する発熱器官、クロマグロの大回遊などを解説。未来への展望も語る。
著者紹介 1944年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。シーフード生化学研究所主宰。著書に「水産利用化学」など。
件名1 かつお(鰹)
件名2 まぐろ(鮪)



内容細目表:

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