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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カロリーダウンのコツ早わかり (FOOD&COOKING DATA)

著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102592140一般帯出可498.55//開 架在庫 
2 西都賀5201007190一般帯出可498.5//開 架在庫 

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1996
209.5
世界史-近世 太平洋

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801658184
書誌種別 図書
書名 カロリーダウンのコツ早わかり (FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ カロリー ダウン ノ コツ ハヤワカリ
副書名 エネルギーを下げる料理テク大公開!
著者名 女子栄養大学出版部/編
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.3
ページ数  (枚数) 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7895-0222-1
分類記号 498.55
内容紹介 普通の合びき肉を脂身の少ない赤身の合びき肉にすると、ハンバーグが89kcalダウン! 食材・味つけを変えたり、組み合わせを選んだりすることで、カロリーダウンさせるコツを紹介。エネルギーを下げる調理のコツも掲載。
件名1 栄養
件名2 料理



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