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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム 

著者名 いがらし ろみ/著
著者名ヨミ イガラシ ロミ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104308512一般帯出可596.65/イガ/2階開架在庫 
2 6101206237一般帯出可596.65/イガ/開 架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800475914
書誌種別 図書
書名 romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム 
書名ヨミ ロミ ユニ ノ スコーン プラス ジャム ト クリーム
副書名 お茶の時間を楽しむ焼き菓子レシピ
著者名 いがらし ろみ/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2010.3
ページ数  (枚数) 79p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-13842-9
分類記号 596.65
内容紹介 スコットランドで生まれたパンとお菓子の中間のようなスコーン。まわりはさっくりと香ばしく、中はふんわりしっとり、粉の風味とミルキー感のあるスコーンの作り方を、ジャムやクリームのレシピと一緒に紹介します。
著者紹介 菓子研究家。鎌倉でジャムの店、学芸大学駅近くで焼菓子とジャムの店を営む。東京のお店では焼き菓子をテーマに教室も主宰。著書に「いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール」など。
件名1 菓子
件名2 ジャム



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