検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食・100年<のむ> (食の文化フォーラム)

著者名 熊倉 功夫/編
著者名ヨミ クマクラ イサオ
著者名 石毛 直道/編
出版社 ドメス出版
出版年月 1996.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9100294400一般帯出可383.8//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9103060727一般帯出可383.8//自動書庫在庫 入庫中

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

熊倉 功夫 石毛 直道
1996
383.81
食生活 飲み物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010480681
書誌種別 図書
書名 日本の食・100年<のむ> (食の文化フォーラム)
書名ヨミ ニホン ノ ショク ヒャクネン ノム
著者名 熊倉 功夫/編
著者名 石毛 直道/編
出版社 ドメス出版
出版年月 1996.11
ページ数  (枚数) 235p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
内容紹介 それぞれの飲料ごとに個別的に論じられることが多かった「飲みもの」について、食文化の立場から総合的に検討する。嗜好飲料と菓子をテーマにとりあげた食文化フォーラムの記録。
著者紹介 1943年生まれ。東京教育大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館教授。著書に「茶の湯」など。
件名1 食生活
件名2 飲み物



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。