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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

教養としてのラーメン　

著者名 青木 健／著
著者名ヨミ アオキ ケン
出版社 光文社
出版年月 2022.1

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1 みずほ7800243237一般帯出可596.38/ｱｵ/開　架在庫 
2 誉　田6300874974一般帯出可596.3//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802031160
書誌種別 図書
書名 教養としてのラーメン　
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン
副書名 ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論
著者名 青木 健／著
出版社 光文社
出版年月 2022.1
ページ数　　（枚数） 189p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-334-95288-4
分類記号 596.38
内容紹介 究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。
著者紹介 1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。
件名1 ラーメン(麵類)



内容細目表：

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