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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3102118788 | 一般 | 帯出可 | 596.65// | 書 庫 | 在庫 | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010477207 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
林 弘子/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシ ヒロコ |
出版社 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
1996.10 |
ページ数 (枚数) |
147p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
4-540-96085-7 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
果物たっぷり旬のお菓子 |
書名ヨミ |
クダモノ タップリ シュン ノ オカシ |
副書名 |
四季を感じる和洋のおやつ |
副書名ヨミ |
シキ オ カンジル ワヨウ ノ オヤツ |
内容紹介 |
出盛りのいちごでジャムを作り、それをムースに変身させる。旬の短いびわならコンポートに。果物がいちばんおいしい時から不揃いになってくる時まで、自然のリズムに合わせて楽しみ方は様々。和洋50種類紹介。 |
著者紹介 |
北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表:
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