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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クッキングトマトの栽培と利用 

著者名 小沢 聖/編著
著者名ヨミ オザワ キヨシ
著者名 佐藤 百合香/編著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101210315一般帯出可626.2//自動書庫在庫 入庫中
2 6100556428一般帯出可626//開 架在庫 
3 更 科5400200217一般帯出可626//開 架在庫 

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1989
674
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010850144
書誌種別 図書
書名 クッキングトマトの栽培と利用 
書名ヨミ クッキング トマト ノ サイバイ ト リヨウ
副書名 加熱調理用トマト
著者名 小沢 聖/編著
著者名 佐藤 百合香/編著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数  (枚数) 109p
大きさ 21cm
分類記号 626.27
内容紹介 煮込み料理やソース、炒め物、焼き物、詰め物などに向き、トマト料理を美味しくするクッキングトマト。品種と栽培の方法や、食べ方のアイディア、販売の手法などについて紹介する。
著者紹介 農林水産省東北農業試験場勤務。
件名1 トマト
件名2 料理-野菜



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