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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

魚料理 (ウィークエンド・クッキング)

著者名 ヒレアー・ウォルデン/著
著者名ヨミ ヒレアー ウォルデン
著者名 野間 けい子/訳
著者名 Jon Stewart/[撮影]
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.9


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1 中 央9100042770一般帯出可596.35//自動書庫在庫 入庫中

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1980
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010470821
書誌種別 図書
著者名 ヒレアー・ウォルデン/著
著者名ヨミ ヒレアー ウォルデン
出版社 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.9
ページ数  (枚数) 122p
大きさ 28×14cm
ISBN/レーベル番号 4-7897-1095-5
分類記号 596.35
書名 魚料理 (ウィークエンド・クッキング)
書名ヨミ サカナリョウリ
内容紹介 100を越す独創的で魅力的な魚介料理を紹介。様々な種類の魚介をつかった料理を紹介し、代用できる魚介も記す。魚の選び方や保存のしかたなど料理の基本も解説している。
件名1 料理-魚
叢書名 ウィークエンド・クッキング



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