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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もちぷるレシピ 

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2020.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 美 浜1103628218一般帯出可596.65/ヤナ/開 架在庫 

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2020
2020
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801885400
書誌種別 図書
書名 もちぷるレシピ 
書名ヨミ モチプル レシピ
副書名 もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70
著者名 柳瀬 久美子/著
出版社 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2020.7
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86506-338-7
分類記号 596.65
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち&ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。
著者紹介 1963年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、TVなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。
件名1 菓子



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