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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビタミンのはなし　

著者名 吉田 勉／著
著者名ヨミ ヨシダ ツトム
著者名 布施 真里子／著
出版社 技報堂出版
出版年月 1993.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010317603
書誌種別 図書
書名 ビタミンのはなし　
書名ヨミ ビタミン ノ ハナシ
著者名 吉田 勉／著
著者名 布施 真里子／著
出版社 技報堂出版
出版年月 1993.10
ページ数　　（枚数） 196p
大きさ 19cm
分類記号 498.55
内容紹介 栄養素の1つとして、ビタミンは時代の寵児である。骨粗しょう症とビタミンD、風邪とビタミンC、ガンとビタミン等ビタミンについて正しい基礎知識と新しい情報を紹介する。
著者紹介 1958年東京大学農学部農芸化学科大学院修了。著書に「公衆栄養学概論」。
件名1 ビタミン



内容細目表：

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