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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アミノ酸とタンパク質のはなし 

著者名 軽部 征夫/著
著者名ヨミ カルベ イサオ
出版社 日本実業出版社
出版年月 1996.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6100166398一般帯出可464//開 架在庫 

関連資料

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軽部 征夫
1996
464.2
蛋白質 アミノ酸

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010438597
書誌種別 図書
書名 アミノ酸とタンパク質のはなし 
書名ヨミ アミノサン ト タンパクシツ ノ ハナシ
著者名 軽部 征夫/著
出版社 日本実業出版社
出版年月 1996.2
ページ数  (枚数) 177,5p
大きさ 19cm
分類記号 464.2
内容紹介 私たちの身体はもちろん、食品・工業製品・医薬品等、アミノ酸とタンパク質は様々なところで活躍している。アミノ酸の種類やタンパク質生合成といった基礎知識から、タンパク質工学等の先端技術までを解説。
著者紹介 1942年東京都生まれ。東京工業大学大学院博士課程修了後、イリノイ大学に留学。東京大学先端科学技術研究センター教授。著書に「絵でわかるバイオテクノロジー」など。
件名1 蛋白質
件名2 アミノ酸



内容細目表:

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