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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓国むかしの味　(とんぼの本)

著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版社 新潮社
出版年月 2011.1

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1 中　央9104394299一般帯出可596.22/ﾋﾗ/自動書庫在庫 入庫中
2 緑6101193498一般帯出可596.22//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800599131
書誌種別 図書
書名 韓国むかしの味　(とんぼの本)
書名ヨミ カンコク ムカシ ノ アジ
副書名 食べる旅
著者名 平松 洋子／著
出版社 新潮社
出版年月 2011.1
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-10-602215-9
分類記号 596.22
内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて厳選した名菜30を紹介。綿密な取材で、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。30店の詳細データつき。『旅』『スッカラ』の掲載記事に加筆し書籍化。データ2010年11月現在。
著者紹介 1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。世界各地に取材し食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。他に「おもたせ暦」など。
件名1 料理(朝鮮)
件名2 韓国-紀行・案内記



内容細目表：

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