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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

91歳、現役料理家の命のレシピ 

著者名 城戸崎 愛/著
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版社 マガジンハウス
出版年月 2016.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800088256一般帯出可498.58/キド/開 架貸出中 

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山口 れい
1995
594
手芸 婚礼

書誌詳細

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タイトルコード 1000801485368
書誌種別 図書
書名 91歳、現役料理家の命のレシピ 
書名ヨミ キュウジュウイッサイ ゲンエキ リョウリカ ノ イノチ ノ レシピ
副書名 食は生きる力
著者名 城戸崎 愛/著
出版社 マガジンハウス
出版年月 2016.9
ページ数  (枚数) 173p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8387-2888-6
分類記号 498.583
内容紹介 20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。そのたびに、食べることで命拾いした。レタスのレモン風味サラダ、ゆで卵のグラタン、白身魚ときゅうりの酢炒めなど、91歳の料理家が、健康レシピと長生きの秘訣を伝える。
著者紹介 1925年神戸生まれ。東京家政学院卒業。東京會舘クッキングスクールやパリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理家。テレビ、雑誌、講座等で活躍。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 健康法



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