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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

白山麓の焼畑農耕 

著者名 橘 礼吉/著
著者名ヨミ タチバナ レイキチ
出版社 白水社
出版年月 1995.1


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1 中 央7101475907一般帯出可384//自動書庫在庫 入庫中

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1995
1995
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書誌詳細

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タイトルコード 1000010379532
書誌種別 図書
書名 白山麓の焼畑農耕 
書名ヨミ ハクサンロク ノ ヤキバタ ノウコウ
副書名 その民俗学的生態誌
著者名 橘 礼吉/著
出版社 白水社
出版年月 1995.1
ページ数  (枚数) 666,12p
大きさ 23cm
分類記号 384.31
内容紹介 白山麓はかつて日本の焼畑雑穀センターというべき存在だった。そこに展開された農耕文化の全貌を、技術・作物・料理・儀礼を柱として克明に記述・分析し、焼畑の本質を究明する。
件名1 焼畑
件名2 白峰村(石川県)-農業



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