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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9104035845 | 児童 | 帯出可 | 596// | 児童開架 | 在庫 | |
2 |
稲 毛 | 3180251483 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
若 葉 | 5101894070 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 貸出中 | |
4 |
花見川 | 7102199110 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
美 浜 | 1103262316 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
6 |
みやこ | 2102448496 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
7 |
緑 | 6101120787 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
8 |
白 旗 | 2202404430 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
9 |
土 気 | 2300809173 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
10 |
花団地 | 7200880362 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
11 |
打 瀬 | 1500726744 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
12 |
朝日丘 | 7600398914 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
13 |
幸 町 | 1301225041 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
14 |
桜 木 | 5800018810 | 児童 | 帯出可 | 59// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800026064 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
すしの絵本 (つくってあそぼう) |
書名ヨミ |
スシ ノ エホン |
叢書巻次 |
21 |
著者名 |
ひびの てるとし/へん
|
著者名 |
もり えいじろう/え
|
出版社 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2007.3 |
ページ数 (枚数) |
36p |
大きさ |
27cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-540-06216-2 |
分類記号 |
596.21
|
内容紹介 |
すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう! |
著者紹介 |
1960年岐阜県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科修了。岐阜市歴史博物館学芸員を経て、名古屋経済大学短期大学部助教授。清水すしミュージアム名誉館長。著書に「すしの歴史を訪ねる」等。 |
件名1 |
すし
|
内容細目表:
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