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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9102411695 | 児童 | 帯出可 | 648// | 児童書庫 | 在庫 | |
2 |
中 央 | 9102411739 | 児童 | 帯出可 | 648// | 児童書庫 | 在庫 | |
3 |
中 央 | 9102411819 | 児童 | 帯出可 | 648// | 児童開架 | 在庫 | |
4 |
稲 毛 | 3102827471 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
若 葉 | 5101894141 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
6 |
花見川 | 7102115424 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
7 |
美 浜 | 1102974366 | 児童 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
8 |
みやこ | 2102266180 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
9 |
緑 | 6100871510 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
10 |
白 旗 | 2202257479 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
11 |
土 気 | 2300804346 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
12 |
花団地 | 7200763983 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
13 |
打 瀬 | 1500629179 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
14 |
泉 | 5600564600 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
15 |
磯 辺 | 1200851969 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
16 |
桜 木 | 5800018973 | 児童 | 帯出可 | 64// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510031460 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
チーズの絵本 (つくってあそぼう) |
書名ヨミ |
チーズ ノ エホン |
叢書巻次 |
7 |
著者名 |
かわぐち おさむ/へん
|
著者名 |
はやかわ じゅんこ/え
|
出版社 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 (枚数) |
36p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
648.18
|
内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。 |
著者紹介 |
1950年名古屋市生まれ。酪農学園大学卒業。ドイツ、アメリカで酪農技術研修、スイス・オーストリアでチーズ製造技術研修。現在、中標津町畜産食品加工研修センター勤務。 |
件名1 |
チーズ
|
内容細目表:
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