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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央7102321039一般帯出可498.55//２階開架貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801485678
書誌種別 図書
書名 糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名 女子栄養大学出版部／編
出版社 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7895-0218-4
分類記号 498.55
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
件名1 炭水化物
件名2 栄養



内容細目表：

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