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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫食はいかが? 

著者名 ヴィンセント・M・ホールト/著
著者名ヨミ ヴィンセント M ホールト
著者名 友成 純一/訳
出版社 青土社
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央6100005477一般帯出可486//自動書庫在庫 入庫中
2 中 央9100000879一般帯出可486.0/ホル/自動書庫在庫 入庫中

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三島 俊介
1995
529.07
日本 日本研究

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010463867
書誌種別 図書
書名 昆虫食はいかが? 
書名ヨミ コンチュウショク ワ イカガ
著者名 ヴィンセント・M・ホールト/著
著者名 友成 純一/訳
出版社 青土社
出版年月 1996.8
ページ数  (枚数) 180p
大きさ 20cm
分類記号 486.04
内容紹介 19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。
件名1 昆虫
件名2 食物
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Why not eat insects?
注記1 解説:小西正泰



内容細目表:

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