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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのお漬けもの 

著者名 村上 昭子/著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
出版社 雄鶏社
出版年月 1994.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央5200514367一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中
2 さつき7300019228一般帯出可596//開 架在庫 

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村上 昭子
1994
596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010350238
書誌種別 図書
書名 はじめてのお漬けもの 
書名ヨミ ハジメテ ノ オツケモノ
副書名 ひとり分から作る
著者名 村上 昭子/著
出版社 雄鶏社
出版年月 1994.6
ページ数  (枚数) 64p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
内容紹介 味に変化と奥行きを持たせ、栄養バランスの面からも良い漬けもの。塩漬けの簡単なものから、甘酢漬け、味噌漬け、粕漬け、そして憧れのぬか漬けまで、手順を写真でわかりやすく説明。初めてでも大丈夫。
著者紹介 1927年東京生まれ。日本の味、おふくろの味には定評がある。新聞・テレビなどで活躍中。近著に「村上昭子の漬けものじょうず」「日本のおかず」などがある。
件名1 漬物



内容細目表:

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