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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うまみたっぷり!発酵食ごはん 

著者名 岡田 早苗/監修
著者名ヨミ オカダ サナエ
著者名 松生 恒夫/監修
出版社 新星出版社
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央7180380719一般帯出可596//自動書庫在庫 入庫中
2 幕 張7780094616一般帯出可596//開 架貸出中 

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1994
302.3
ヨーロッパ ヨーロッパ-経済

書誌詳細

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タイトルコード 1000800746244
書誌種別 図書
書名 うまみたっぷり!発酵食ごはん 
書名ヨミ ウマミ タップリ ハッコウショク ゴハン
副書名 コクがからだに効く!
著者名 岡田 早苗/監修
著者名 松生 恒夫/監修
出版社 新星出版社
出版年月 2012.3
ページ数  (枚数) 127p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-405-09219-8
分類記号 596
内容紹介 みそ、漬け物、納豆、チーズなど身近にある発酵食品を使った、コク&うまみたっぷりの手軽に作れるレシピ集。おいしくて体にもいい発酵食品のヒミツ、おうちでできる発酵食品の作り方も紹介します。
件名1 料理
件名2 発酵食品



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