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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香料の歴史　(精選復刻紀伊国屋新書)

著者名 山田 憲太郎／[著]
著者名ヨミ ヤマダ ケンタロウ
出版社 紀伊国屋書店
出版年月 1994.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 あすみ6200501816一般帯出可619//開　架在庫 

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1994
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書誌詳細

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タイトルコード 1000010329632
書誌種別 図書
書名 香料の歴史　(精選復刻紀伊国屋新書)
書名ヨミ コウリョウ ノ レキシ
副書名 スパイスを中心に
著者名 山田 憲太郎／[著]
出版社 紀伊国屋書店
出版年月 1994.1
ページ数　　（枚数） 206p
大きさ 20cm
分類記号 619.91
内容紹介 中世には金銀にも勝り、一国の盛衰を左右したスパイス。ペッパー、クローブ、ナツメッグ、シナモン、カッシャなどをとりあげ、その変遷を描く、特異な世界文明史。
著者紹介 1907〜1983年。名古屋学院大学教授。東洋史、香料史。著書に「日本香料史」「香料博物事典」ほか多数。
件名1 香辛料-歴史
件名2 香料-歴史



内容細目表：

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